“Análisis de la disminución en el consumo de licores frutales artesanales del municipio de Tenancingo, Estado de México”

El consumo de bebidas alcohólicas se ha dado en la humanidad en culturas ubicadas en diferentes sitios geográficos incluyendo grupos de todos los continentes desde antes de las conquistas interculturales, aunque los procesos de fabricación de estas bebidas han evolucionado tecnológicamente, el principio bajo el cual inciden en el comportamiento de las personas y la función que cumplen siguen siendo casi los mismos. El presente trabajo de investigación da a conocer los factores (preferencias del consumidor, demanda del consumidor, percepciones del consumidor) que fueron estudiados para determinar si la disminución en el consumo de licores frutales artesanales elaborados en Tenancingo, Estado de México, obedece a dichos factores. Para lo que se recurrió a la encuesta como instrumento de medición para la recopilación de la información necesaria. La técnica del análisis factorial y la determinación del coeficiente de Alfa de Cronbach, fueron los métodos utilizados en esta investigación para determinar la incidencia de los factores antes mencionados en el comportamiento de compra de los consumidores de licor tanto habituales como no habituales. Además se dan a conocer en forma gráfica los resultados de la investigación, así como las conclusiones donde se describe la importancia que tiene las características extrínsecas del producto bajo estudio y la influencia del entorno de cada individuo según su edad, preferencias, nivel socio económico y cultura, entre otras. De igual forma se presentan las propuestas sobre cómo contrarrestar la disminución en el consumo de los licores artesanales según los resultados obtenidos

El proceso del hombre y del artista en relación con su tiempo y su espacio: una reflexión acerca del arte geométrico y abstracto

Veremos cómo en el proceso de producción del artista generalmente observamos el paso por varias etapas que dejan ver una transformación de estilo, producto del tiempo y espacio sociocultural que le tocó vivir. En el caso concreto de este trabajo se hará referencia a Wassily Kandinsky, reconocido como uno de los iniciadores del arte abstracto, sino es que el más importante, quien experimentó varios estadios antes de llegar a la abstracción. En este contexto, se consideraran sus teorizaciones para dar seguimiento al camino que lo lleva a la abstracción. Al respecto vale la pena citar lo siguiente: “Cualquier creación artística es hija de su tiempo y, la mayoría de las veces, madre de nuestros propios sentimientos” (Kandinsky, 2001: 7). Y para complementar el análisis que se abordará en este trabajo, se retoman también los aportes que expone W. Worringer en Abstracción y naturaleza

El docente universitario como agente de dinamización intercultural y la administración de la educación (The collage teacher as dynamizing intercultural agent and the administration of the education)

El objetivo primordial del presente ensayo es el proporcionar una base conceptual que colabore al estudio y comprensión del tópico alusivo a la enseñanza-aprendizaje de pregrado, lo anterior inscrito dentro del marco de la pluralidad intercultural, la cual es definida por factores de tipo movilidad migratoria, sociales, culturales, lingüísticos, ideológicos, adaptabilidad, familiares, gestión del tiempo libre y de ocio, entre otros. Al respecto, el documento intenta responder a preguntas como ¿Qué son los centros educativos como organizaciones? ¿Hacia dónde hay que orientar su reestructuración? ¿Cuál es la importancia de la gestión educativa en un escenario de competencia global? para luego acercarse a definir el rol que puedan jugar los profesores en las instituciones educativas. The fundamental objective of this paper is to provide a conceptual basis that supports the study and understanding of the topic of the predegree education-learning, prior to the enrolment within the framework of the intercultural plurality, which is defined by factors such as migratory mobility, social, cultural, linguistic, ideological, adaptability, relatives, management of the free time and leisure, among others. This document intends to respond questions such as: in what aspects do the educative centers look like the organizations? In what dirrection sholud they be reestructured? Waht is the relevance of the educative management in the sence of global competition? The findings will help define the roll that the professors play in the educative institutions

FROM BOUNDARY TO THE ENHANCEMENT OF HERITAGE: DISTRICT OF SAN ANTONIO PUEBLA MEXICO

La ciudad de Puebla y su Centro Histórico a pesar de estar dentro las ciudades consideradas Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO, está perdiendo parte de su riqueza por proyectos que no han beneficiado a la zona. A pesar de lo anterior, conserva barrios muy importantes que permanecen con costumbres y tradiciones que los hacen únicos. Uno de estos ejemplos es el Barrio de San Antonio, uno de los más temidos y estigmatizados de la ciudad de Puebla por la presencia de bandas y porque fue la zona de tolerancia durante cuarenta años. En este trabajo se trata de mostrar el origen de este barrio que siempre ha lidiado con el concepto de límite, primero considerado como las afueras de la ciudad antigua, proveedor de materiales para la  construcción de la ciudad, contenedor de equipamientos y servicios, sector periférico de la zona de monumentos con una delimitación patrimonial que le ha beneficiado pero también afectado. ¿Pero cómo revalorar un barrio como san Antonio?, como respuesta a esta pregunta se ha realizado un libro que permitirá promover la riqueza del barrio de san Antonio.The city of Puebla and its historic center despite being in the cities considered World Heritage Site by UNESCO, is losing some of its wealth by projects that have not benefited the area. Despite this, it retains important areas that remain with customs and traditions that make them unique. One such example is the neighborhood of San Antonio, one of the most feared and stigmatized in the city of Puebla by the presence of gangs and that was the tolerance red zone for forty years. This paper tries to show the origin of this neighborhood that has always struggled with the concept of limit, first considered the outskirts of the ancient city, a provider of materials for the construction of the city, container of equipments and services, peripheral to the monuments area with a patrimonial delimitation that has benefited it but also affected it. But how reassess a neighborhood like San Antonio?, in response to this question has made a book that will promote the wealth of the neighborhood of San Antonio

El espacio público y arte en México durante el siglo xx. de la dictadura a la democracia

En las ciudades mexicanas la transformación de los espacios públicos y la incorporación de arte están estrechamente ligadas a los períodos en donde quien dirige establece posiciones radicales que determinan aspectos de índole social hasta urbanos que impactan en la forma de hacer ciudad, uno de los ejemplos fueron las dictaduras, entendiéndolas como una forma de gobierno con una visión unilateral o unipartidista, que marcaron los pensamientos de quien ejerció su poder sobre el país marcando periodos o transiciones que de alguna manera replanteaban las ciudades. Las transiciones o cambios sufridos se pueden visualizar en el siglo XX con el régimen de Porfirio Díaz, que duró más de treinta años, en donde el país se vio impactado por la industrialización y la introducción de arte y arquitectura de tipo ecléctica, al periodo de la revolución en donde se quería despojar un régimen autoritario y buscar una identidad, hecho que encaminó la proclamación de la Constitución (1917), posteriormente en 1929 la permanencia de un partido político, que permaneció setenta años en la presidencia, el cual se desgastó en conmemorar a personajes de la política en parques y jardines, hasta la denominada alternancia signo de una aparente democracia. Todos estos periodos han caracterizado a México y sus espacios abiertos, incluidas las actividades sociales. El presente trabajo aborda el estudio del espacio público que se desarrolló durante el siglo XX impactado por las dictaduras tanto oficiales como las no oficiales definidas en tres momentos, en un primer ciclo con el gobierno porfirista, seguido de la etapa postrevolucionaria o constitucionalista y el último caracterizado por una visión unipartidista con la entrada de el PNR1 posteriormente PRI2. Tres periodos o transiciones que han definido el rumbo de los espacios públicos mexicanos heredados hasta el presente, en los que se pueden ilustrar posturas con notable influencia europea en jardines, avenidas, esculturas y mobiliario urbano. Pero así como se ejerció una influencia de otros países durante el siglo XX también se buscó arraigar una nueva historia por medio de a) la conservación del pasado prehispánico (museos), b) la restauración de monumentos arquitectónicos, c) la arqueología científica, y el uso turístico del patrimonio. Posturas neoprehispánicas mediante las cuales la burguesía nacional intentó crear una cultura que abarcaba a todas las clases de México (Shchavelzon, 1988). Las transiciones durante el siglo XX impactaron puntualmente en el uso del espacio público por todos aquellos movimientos sociales que se efectuaron en las décadas de los sesentas, setentas u ochentas en busca de respuestas e inclusive se habla de su monopolización por el grupo político dominante: El espacio público era hasta hace unas décadas el ámbito donde la noción de política se ceñía a la obtención y retención del poder, y rechazaba por ¡inútil! o ¡subversiva! la defensa y la promoción de los intereses comunitarios. En México, durante la mayor parte del siglo 20, al espacio público lo monopoliza el aparato de gobierno. (Monsiváis, 2008). Es importante mencionar que el siglo XX es un periodo en donde se produjo una gran cantidad de espacios abiertos y de monumentos u objetos escultóricos con una notable influencia partidista (Hernández, 2009). Por lo tanto a lo largo del siglo pasado el espacio público experimentó una serie de transformaciones que afectaron de una manera radical la concepción del mismo así como de su aspecto físico y la manera de utilizarlos, no se duda que el siglo XXI será un periodo de cambios que radicarán principalmente en aspectos de seguridad y cohesión social.En las ciudades mexicanas la transformación de los espacios públicos y la incorporación de arte están estrechamente ligadas a los períodos en donde quien dirige establece posiciones radicales que determinan aspectos de índole social hasta urbanos que impactan en la forma de hacer ciudad, uno de los ejemplos fueron las dictaduras, entendiéndolas como una forma de gobierno con una visión unilateral o unipartidista, que marcaron los pensamientos de quien ejerció su poder sobre el país marcando periodos o transiciones que de alguna manera replanteaban las ciudades. Las transiciones o cambios sufridos se pueden visualizar en el siglo XX con el régimen de Porfirio Díaz, que duró más de treinta años, en donde el país se vio impactado por la industrialización y la introducción de arte y arquitectura de tipo ecléctica, al periodo de la revolución en donde se quería despojar un régimen autoritario y buscar una identidad, hecho que encaminó la proclamación de la Constitución (1917), posteriormente en 1929 la permanencia de un partido político, que permaneció setenta años en la presidencia, el cual se desgastó en conmemorar a personajes de la política en parques y jardines, hasta la denominada alternancia signo de una aparente democracia. Todos estos periodos han caracterizado a México y sus espacios abiertos, incluidas las actividades sociales. El presente trabajo aborda el estudio del espacio público que se desarrolló durante el siglo XX impactado por las dictaduras tanto oficiales como las no oficiales definidas en tres momentos, en un primer ciclo con el gobierno porfirista, seguido de la etapa postrevolucionaria o constitucionalista y el último caracterizado por una visión unipartidista con la entrada de el PNR1 posteriormente PRI2. Tres periodos o transiciones que han definido el rumbo de los espacios públicos mexicanos heredados hasta el presente, en los que se pueden ilustrar posturas con notable influencia europea en jardines, avenidas, esculturas y mobiliario urbano. Pero así como se ejerció una influencia de otros países durante el siglo XX también se buscó arraigar una nueva historia por medio de a) la conservación del pasado prehispánico (museos), b) la restauración de monumentos arquitectónicos, c) la arqueología científica, y el uso turístico del patrimonio. Posturas neoprehispánicas mediante las cuales la burguesía nacional intentó crear una cultura que abarcaba a todas las clases de México (Shchavelzon, 1988). Las transiciones durante el siglo XX impactaron puntualmente en el uso del espacio público por todos aquellos movimientos sociales que se efectuaron en las décadas de los sesentas, setentas u ochentas en busca de respuestas e inclusive se habla de su monopolización por el grupo político dominante: El espacio público era hasta hace unas décadas el ámbito donde la noción de política se ceñía a la obtención y retención del poder, y rechazaba por ¡inútil! o ¡subversiva! la defensa y la promoción de los intereses comunitarios. En México, durante la mayor parte del siglo 20, al espacio público lo monopoliza el aparato de gobierno. (Monsiváis, 2008). Es importante mencionar que el siglo XX es un periodo en donde se produjo una gran cantidad de espacios abiertos y de monumentos u objetos escultóricos con una notable influencia partidista (Hernández, 2009). Por lo tanto a lo largo del siglo pasado el espacio público experimentó una serie de transformaciones que afectaron de una manera radical la concepción del mismo así como de su aspecto físico y la manera de utilizarlos, no se duda que el siglo XXI será un periodo de cambios que radicarán principalmente en aspectos de seguridad y cohesión social.In Mexican cities the changes in public spaces and the inclusion of art are closely linked to the periods of time where the authority established radical positions that determined social and urban nature aspects that impacted in the way of making a city, the case of dictatorships was a truth in Mexico because the thoughts of who exerted his power above the country were perfectly marked. The transitions or changes undergone in these spaces can be visualized in XX century at Porfirio Diaz’ regime, that lasted more than thirty years where the country was impacted by the industrialization and the introduction of eclectic and nationalistic art and architecture, to the period of the revolution where it was wanted to deprive an authoritarian regime and to look for an identity, fact that lead to the proclamation of the Constitution (1917), later in 1929 the permanence of a political party which lasted seventy years in the presidency that was exhausted in commemorating political personagesy in parks and gardens, until the denominated alternation, sign of an evident democracy. All these periods have characterized Mexico and its open spaces, including the social activities. This work includes the study of public space developed during XX century which includes Porfirista period, post revolutionary or constitutionalist stage characterized by a single-party foresight with the appearance of the PNR3 thereinafter PRI4, three causes that have defined the course of Mexican public spaces that have been inherited until present time, in which positions with remarkable uropean influence in gardens, avenues, sculptures and urban furniture can be showed. But as well as an influence of other countries was exerted during XX century also it was looked for setting deeply a new history by mean of a) the conservation of the past pre-Hispanic (museums), b) the restoration of architectonic monuments, c) the scientific archaeology, and the touristic use of the heritage. Neo-Prehispanic positions with which the national bourgeoisie tried to create a culture that included to every social group in Mexico. (Shchavelzon, 1988). The transitions during XX century caused impact regarding the use of the public space by all those social movements that took place in the sixties, seventies or eighties in the searching of answers and inclusively it was spoken about their monopolization by the dominant political group: The public space was until decades ago the environment where the policy notion tightened to the procurement and retention of the power, and it rejected by useless! or subversive! the defense and the promotion of the communitarian interests. In Mexico, during the most of 20th century, th public space is monopolized by the government. (Monsivais, 2008). It is important to mention that XX century is a period where a great amount of open spaces and sculptural monuments or objects with a remarkable partisan influence were built (Hernandez, 2009). Therefore throughout the past century the public space underwent a series of changes that affected in a radical way the conception of the same as well as their physical aspect and the way to use them, there is not doubt that XXI century will be a period of changes mainly in security and social cohesion aspects

Biogeographical patterns of species richness, range size and phylogenetic diversity of ferns along elevational-latitudinal gradients in the tropics and its transition zone

Although elevational-latitudinal patterns of plant and animal diversity have been studied for centuries, factors driving the observed patterns are still controversially discussed. Tropical mountains offer an excellent natural experiment to unravel these drivers of biogeographical patterns and the integration of multiple elevational gradients along an extended latitudinal gradient is an outstanding opportunity to decipher underlying mechanism of large-scale patterns of species richness. In this research the data obtained from Mexico were unified with elevational transects in America spanning 0° to 23°N degrees of latitude, mostly between sea level and mountain tops (200-4000 m a.s.l.). Hereby, the latitudinal gradient covered by this investigation runs from most studied tropics through the transition zone of sub-tropical regions in order to integrate increasingly seasonal and dry climates, which are known to limit the diversity of ferns as humidity-dependent organisms. How the fern and lycophytes (hereafter ferns) richness and species range size patterns change along elevational-latitudinal gradients is poorly explored, as well as the phylogenetic relationships within species assemblages. The objective of this research was to describe such patterns and understand the broad scale distribution of other important components of biodiversity as the phylogenetic diversity and associated metrics, using a standardized methodology that allows the comparison of elevational transects. In order to assess these patterns, I first intensively sampled an elevational gradient in the Sierra de Juárez, Oaxaca, Mexico, known as the “ferns hunter paradise”, a hotspot of biodiversity in a hyperhumid tropical region. Following the uniform sampling protocol of the working group around Michael Kessler (Zurich) and Jürgen Kluge (Marburg), I sampled at each elevation four to eight plots of 20 x 20 m (400m2) and analyzed changes in fern assemblages along this elevational gradient. The plots were established in natural zonal forest, avoiding special structural features and disturbed areas whenever possible. In each plot, DNA samples were taken and all fern species and their abundances were recorded for terrestrials and epiphytes. The results are presented in a series of chapters starting from the analyses of the gradient in Mexico, followed by the central work of this research, where richness and range size patterns of eight elevational transects in Mexico were analyzed together with climatic correlates, and the assessment of the historical component (phylogenetics) of 11 elevational gradients understanding the processes that governs the species richness. In the following the central questions and results of the three studies will be briefly described. In Chapter 2 we analyzed in detail one of the most diverse elevational transect in Mexico with 15 elevational steps in Sierra de Juárez Oaxaca, a hotspot of biodiversity, comparing the richness patterns with central and South America. In 121 plots we found 195 fern species, with the highest species numbers recorded at mid-elevations (1,100–2,200 m) and lower richness at both gradient extremes. This hump-shaped pattern was mainly driven by epiphytes, which contributed about 40% to the total species richness. This species group had wider elevational ranges than terrestrial species, which contributed 38% to the total richness (20 % were recorded within both life forms), and were more or less constant at low to mid elevations about 2,500 m, followed by a gradual decline. Overall, richness per plot was low compared to other elevational gradients within the tropics closer to the Equator. This decline of species richness towards the subtropics and temperate regions appears to be rather abrupt within Central America, but additional data are needed to close the remaining gap of knowledge between Costa Rica and Mexico. This work has been published 2018 in the American Fern Journal (Hernández-Rojas et al. 2018). In the central work of this research (Chapter 3), we assessed the richness and range size patterns of ferns and lycophytes along seven elevational gradients (with in total 658 plots) at different latitudes and searched for predictors of range size from a set of environmental factors. We calculated the latitudinal range using the northern and southern limits of each species and averaged the latitudinal range of all species within assemblages weighted by their abundances. We related climatic factors and the changes with latitude and elevation with range size using linear mixed-effects models. Species richness per plot increased with elevation up to about 1,500-2,000 m, with strong differences in overall species richness between transects and a reduction with increasing latitude. The mean weighted range size of species within assemblages declined with elevation, and increased with latitude. However, we also found marked differences between the Atlantic and Pacific slopes of Mexico, as well as low range size in humid regions. The best models described about 76%–80% of the variability in range size and included the seasonality of both temperature and precipitation, and annual cloud cover. As a conclusion, latitudinal and elevational patterns of range size in fern assemblages are driven by an interplay of factors favoring wide-ranging species (higher latitudes with increasing temperature seasonality and dryer habitat conditions) and those favoring species with restricted ranges (higher elevations with more humid habitat conditions), with additional variation introduced by the specific conditions of individual mountain ranges. Climatically stable, humid habitats apparently provide favorable conditions for small-ranged fern species, and should accordingly be given high priority in regional conservation planning. This work was published 2020 in the Journal of Biogeography (Hernández-Rojas et al. 2020). Finally, phylogenetic approaches should be seen as an integral component of studies of the causal basis of community structure, which permits the understanding of how communities have evolved through time, and a deeper understanding of biogeographical processes. This historical aspect is included as the final part of this research (Chapter 4) that was aimed to unfold the complex changes in the phylogenetic structure along elevation (200-4000 m.a.s.l.) and latitude (0°-23° N). We compiled a comprehensive data set including eleven elevational transects (more than 900 spp. and 868 plots), closing the gap of information observed in Chapter 2. At this point I should highlight the relevance of this research as a product of the work of many researchers that I have the honor to synthesize to get a complete view of biogeographic and phylogenetic patterns. One of the major tasks before analyzing the data was to compile the phylogenetic information of the more than 900 species, of which only 70 % were already present in the most recent dissolved phylogenetic tree, and the remaining 30 % species had to be added on the basis of putative closest relatives due to exhaustive examination of morphological characteristics and expert knowledge. Our results showed that latitude and elevation per se are weak explanatory variables for phylogenetic diversity, but incorporating climatic variables clearly enhance the explanatory power of the models. We used different phylogenetic measures in order to capture different aspects of evolutionary history of this plant group and were thus able to understand, how species groups have evolved to currently form the observed gradients in Central America. Overall, the phylogenetic diversity decreased with increased latitude and elevation, as could be observed by increasingly clustering of closely related species. Additionally, it is worthwhile to look at taxonomic group of ferns separately for the main lifeforms, as they are not only ecologically different, but also not congruent in their evolutionary history. Epiphytic phylogenetic diversity had a positive relationship with humidity, while the phylogenetic diversity of terrestrial was determined by temperature. The general pattern of phylogenetic diversity is mainly driven for the suppression of the old, basal tropical, terrestrial lineages rather than by recent evolutionary history and better explained by climatic variables. This work was submitted to frontiers of biogeography. In continuation of this work and as an outlook to further studies, I am heading for to continue the research in tropical areas, where the deforestation and disturbance, respectively, and general human activities play a central role, which are impacting tremendously the legacy of millions of years of evolution. In the context of the species richness patterns, it is necessary to fill the gaps of knowledge present in America. In this regard, I will intend t

Coordination Concerns: Concealing the Free Rider Problem

In our daily routine, we face many situations where we need to coordinate in cooperating, such as maintaining friendships or team working. If we all put all our efforts in doing so, we will efficiently get the best possible outcome for everybody. However, we are occasionally tempted to look the other way and let the rest solve the problem. These situations are called social dilemmas and this passive attitude of not exerting any effort in the common goal and benefitting of others doing so is denominated the free rider problem. The purpose of this chapter is to present this issue by means of a public goods game and propose the different mechanisms experimental literature has demonstrated to conceal the free rider problem. Examples of this nature are maintaining relationships over prolonged periods of time, determining a minimum threshold for the common project rewards to be enjoyed by everybody or enabling transparent communication. Additionally, sanctioning opportunities promote cooperation even further. Besides economic penalizations, punishment can occur at a social domain through hostility, ostracism or bond breaking. Moreover, it can be implemented either from an individual approach or through the use of centralized institutions endowed with sanctioning power

Jewish Inmigration and their Insertion in the Economic Cuban Contet the Last Century; A View from Hebre Almanac "Habaner Lern"

La entrada masiva de ashkenazis a Cuba tras la Primera Guerra Mundial, acelerada por la llegada de refugiados del nazi-fascismo de 1933 a 1948, continuó el progresivo proceso de inserción de la comunidad hebrea en el contexto económico cubano e influyó positivamente en el panorama económico de la época. El artículo aborda cómo se llevó a cabo este proceso a través de las páginas de Almanaque Hebreo Vida Habanera, la más representativa de las publicaciones judías de la época.The massive influx of Ashkenazi to Cuba after the First World War, accelerated by the arrival of refugees from Nazi-fascism 1933-1948, continued the gradual process of integration of the Jewish community in Cuba's economic situation and positively influenced the economic outlook of the time. The article discusses how this process took place through the pages of Hebrew Almanac Habaner Lern, the most representative of Jewish publications of the time

The Cuban economical nationalism in the 30´s against the jewish immigration: reflected on the press

El artículo se enfoca en la oposición que presentaron los sectores del pequeño comercio cubano- español a la inmigración judía en los años 30 del pasado siglo a través de las campañas de prensa de la derecha pro española, que pretendía defender los “intereses nativos” contra una inmigración que consideraba “extranjera” y perjudicial. Estas campañas se ajustaron al nacionalismo económico imperante en la época y lograron influir en la reglamentación migratoria cubana a partir de 1939.The article focuses on the opposition of small Cuban- Spaniards trade sectors against the Jewish immigration to Cuba in the 1930´s through out the campaigns of the right wing and the pro Spaniard press who pretended to defend the native interests against “foreign and dangerous” immigration. These campaigns followed the same idea of the economical nationalism of that period. The opposition affected the migration rules since 1939